대전식으로 칼국수나 국수 사리를 넣어먹는 맵고 칼칼한 두부 두루치기 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글 뭔가 맵고 칼칼한 음식이 먹고 싶었는데 집에 마침 두부와 채소들이 있어서 대전식 "두부 두루치기"를 만들어 봤습니다. 재료는 4인분 기준 두부 두모와 애호박 한개, 양파 한개, 대파한줄, 표고버섯과 미니 새송이 버섯, 꽈리고추와 콩나물 한웅큼 그리고 면사리 한개를 준비했습니다. 일단 두부 두루치기 양념장부터 만들어 줬습니다. 고춧가루 여섯 큰술과 매운 베트남 고춧가루 두 큰술을 섞어 줬습니다. 굴소스 한 큰술 반.. 쯔유 한 큰술 반.. 참치액 한 큰술 반.. 간장 여섯 큰술.. 알룰로스나 물엿 여섯 큰술.. 잘 섞어주면 살짝 매운맛이 강한 두부 두루치기 양념장 완성입니다. 두부 두루치기에 들어가는 ..
대전에 가면 꼭 먹어줘야 할 대전식 두부 두루치기, 두부두루치기 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글대전 출장때 먹고 온 "두부 두루치기" 맛을 혀에서 아직 기억할 때, 집에서 두부 두루치기를 만들어 봤습니다.[대전 맛집] 두부 두루치기, 선화동 우리칼국수 [대전 맛집] 두부 두루치기, 선화동 우리칼국수[대전 맛집] 두부 두루치기, 선화동 우리칼국수 정말 오랜만에 대전에 출장을 가게되서 일을 마치고 "두부 두루치기", "두부두루치기"를 먹으러 갔습니다. 저와 일행이 선택한 곳은 선화동 "우리babzip.tistory.com 두부 두모와 콩나물 300g, 대파 한줄기, 애호박 반개, 통마늘 여덟개와 생칼국수 면 1.5인분 정도 준비했습니다. 두부는 전으로 부칠때보다 두배 두껍게 썰어줬습니다.마늘은 ..
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