굴떡국 비법, 굴떡국, 굴미역떡국, 초간단 굴떡국 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 날씨가 차가워지는 시기에 제철인 굴철이 왔습니다. 생굴 400g과 떡국떡 500g, 마늘 네쪽, 미역 20g과 김자반에 만능멸치육수와 굴소스 그리고 참기름으로 진한 바다의 풍미를 느낄 수 있는 굴떡국을 만들어 봤습니다. 이 정도 재료는 세그릇 정도의 굴떡국이 나옵니다. 미역은 조금 쓰고 남은 자른미역을 사용했는데 20g 양도 굴떡국에 넣기에는 많은 편이었습니다. 10g 정도만 준비해도 충분할듯 합니다. 떡국떡과 미역을 일단 차가운 물에 불려둡니다. 궁중팬에 물 1L를 붓고 끓여줍니다. 물이 끓는동안 생굴을 소금물에 넣어주고 채망을 살살살 흔들어가며 불순물을 없애줍니다. 그 이후 찬물에 몇번 더 헹궈줍니다. 그리고 채..
