[블로그 운영 이야기] 2022년 일곱번째, 50번째 다음 메인 등극 노출글.. 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기 입니다. 1월 30일 일요일 저녁 특정 게시글의 일간 조회수가 늘더니 블로그 일간 방문수가 전날보다 982가 높은 2,207에 마무리 되었습니다. 기타유입 자세히 보기를 확인해보니 역시나 다음 포털의 주소가 보입니다. 그리고 다음 포털 사이트의 홈&쿡 페이지 주소 링크도 보입니다. 2022년 1월 일곱번째 다음 메인 노출글 입니다. 해당 게시글은 1월 28일에 게시된 "불낙 청경채 해장라면 만들기" 집밥 요리글 이었습니다. [집밥] 불낙 청경채 해장라면 만들기 [집밥] 불낙 청경채 해장라면 만들기 [집밥] 불낙 청경채 해장라..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주. 부제, 구정전야 몸만들기 폭식 주간.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 구정 직전의 한주여서 저는 금요일부터 본가에 내려와 있습니다. 그래서 지난 한주 식단은 지지난 일요일부터 목요일까지의 식단입니다. 토요일 저녁부터 끓였다가 한번 식히고 일요일 아침 데워 준 김치찌개.. 아마 가장 찌개를 맛있게 만들어 먹는 방법일겁니다. 끓인후 하룻밤 식혔다 다시끓인 김치찌개와 계란밥.. 이 찌개는 맛이 없을수가 없었습니다. 계란밥은 그저 도울뿐.. 계란밥위에 김치찌개.. 크~~ 저녁엔 제육볶음 양념으로 돼지고기 다짐육을 볶았습니다. 그리고 차려낸 한상.. 삶은 중화면 위에 부어준 제육볶음 양념 다짐육 이었습..
[집밥] 큐브 닭가슴살 볶음밥 만들기 큐브 닭가슴살이 냉동실에서 묵고 있어서 그걸 이용한 "큐브 닭가슴살 볶음밥"을 만들어 봤습니다. 큐브 닭가슴살 한팩, 햇반 두개, 냉동 혼합야채 듬뿍 그리고 대파 한줄을 준비했습니다. 계란은 계란탕/계란국 용입니다. 냉동실에서 꽁꽁 얼려둔 큐브형 닭가슴살 보통맛과 매운맛이 있었는데 보통맛을 사용했습니다. 이것또한 살짝 간이되어 있습니다. 큐브형 닭가슴살을 전자렌지에서 2분 돌려주고.. 대파를 잘게 썰어둡니다. 팬을 약불에 달궈주고 식용유를 둘러줍니다. 거기에 다진 대파를 넣고 파기름을 만들어줍니다. 파향이 달궈진 팬에서 솔솔 올라올때까지 볶아줍니다. 거기에 햇반 두개를 넣고 가스불을 중불로 올려줍니다. 밥이 대파기름과 잘 섞이도록 볶아줍니다. 거기에 냉동 혼합야채와 ..
[일상] 다이어터의 주간 운동기록. 부제, 설연휴는 쉽니다. 먹기위해 운동하는 다이어터 밥집러(Bapziprer)의 주말에 적어보는 주간 운동 기록입니다. 설 연휴가 시작된 이번 주 저는 금요일에 본가로 내려왔습니다. 그래서 금요일부터는 걷기 운동 실패.. 이틀을 운동 못하고 이번 한주 평균 걸음 수를 18,948보로 마무리 하였습니다. 삼성헬스 앱에서의 기록입니다. 그리고 한주간의 제 걸음 수 분석 결과는 평균보다 네배전후.. NRC, Nike Run Club 앱에 기록된 한주간 운동 활동 거리는 58.36km.. 1월의 마무리가 좀 아쉽긴 합니다. 구글 피트니스 앱에서 측정된 1주일간의 심장강화 점수는 890점.. 제 심장은 튼튼합니다. 한주간 총 걸음 수는 129,644보.. 2월은 좀 더 열심히 ..
[서울 밥집] 초거대 조개전골, 잠실 방이동 사랑이네 조개전골 "사랑이네 조개전골"은 잠실 방이동 먹자골목에 있는 조개전골 전문점 입니다. 소피텔 앰버서더 서울 호텔에서 건널목 건너는 시간 포함해서 10분이 안걸리는 곳에 있습니다. 추운 겨울 뜨끈한 국물이 생각나는 어느 저녁.. 잔업을 하다 저녁을 먹으러 사랑이네 조개전골에 들렀습니다. 매장 밖에 서있는 사랑이네 조개전골 입간판 메뉴판 입니다. 생모듬조개전골과 생모듬짬뽕조개전골이 주력!! 수조안의 조개들을 잠시 구경하고 매장안으로 들어갔습니다. 대략 여덟개 정도의 테이블만 있는 작은 가게입니다. 메뉴는 조개전골이 주이며 추가메뉴로 등심탕수육이 있는것이 재밌습니다. 일단 생모듬조개전골 소자(2인용. 45,000원)를 주문하였습니다. 시원한 옥수수차를 한잔..
[배달 일상] 위험하고 놀랍게 맵다. 자담치킨 오리지날 맵슐랭치킨 기존 살던곳엔 없던 자담치킨이 새로 이사온 동네에는 있어서 꽤 오래전에 나온 "맵슐랭치킨"을 주문해 봤습니다. 매운맛이 강한 오리지널 맵슐랭치킨을 주문하고 피클무 한개 추가까지.. 그런데 자담치킨 피클무는 다른곳에 비해 비싼 편입니다. 인터넷에 후기를 찾아보니 수제 피클무라고 하는데 글쎄요.. 그리고 30분이 안되어 도착한 배달치킨 자담치킨의 오리저널 맵슐랭치킨 입니다. 주문내용 확인 완료!! 피클무 두개 확인 완료!! 그리고 맵슐랭치킨을 개봉하고 먹을 준비까지 완료!! 양념소스가 뿌려진것 같은 치킨에 다진 청양고추와 홍고추가 살짝 뿌려져 있었습니다. 뭔가 연유 느낌이 나는 하얀 소스가 추가로 뿌려진 느낌입니다. 알고보니 이게 단맛이 포함..
[성남 밥집] 집밥같은 백반 한상, 모란역 은혜식당 오랜만에 제대로된 집밥을 사먹고(?) 싶어서 8호선 모란역 인근 "은혜식당"을 찾았습니다. 난로 위의 주전자에서 따끈한 옥수수차가 데워지고 있었습니다. 적당한 온도감의 옥수수차라 추운 겨울 식사 전 몸을 녹여주었습니다. 늘 고민되는 메뉴 선택의 시간.. 가자미 구이(7,000원)와 제육볶음(8,000원)을 주문 했습니다. 잠시뒤에 주문한 음식이 나왔습니다. 가자미 구이와 제육볶음 입니다. 양이 푸짐한 제육볶음.. 잘 구워져 나온 가자미 구이 입니다. 그리고 쟁반에 담겨온 된장찌개를 포함한 10가지 반찬들입니다. 그리고 조금 뒤에 가져다주신 계란 후라이까지.. 총 13가지 찬들이 깔렸습니다. 밥공기의 뚜껑을 열자 꽉꽉 눌러남은 쌀밥이 보였습니다. 은혜식당..
[블로그 운영 이야기] 2022년 여섯번째, 49번째 다음 메인 등극 노출글.. 재미로 보는 티스토리 블로그 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)가 운영하는 블로그 이야기 입니다. 1월 26일 저녁 늦은시간부터 특정 게시글의 일간 조회수가 눈에띄게 올라가기 시작했습니다. 일간 방문 수가 전날보다 599명이 많은 2,009!! 그 영향은 다음 날인 27일까지 이어졌습니다. 27일 일간 방문 수는 6,306!! 기타 유입 수가 훌쩍 늘면서 일간 방문 수도 크게 뛰었습니다. 기타 유입 자세히 보기를 확인 해보면 다음 포털 사이트 주소들이 많이 보입니다. 지난 12월에 이어 2022년 1월에도 6개의 글이 다음 포털에 노출되었습니다. 해당 글은 1월 24일에 게시한 "등촌샤브칼국수 스타일 미나리 볶음..
[집밥] 불낙 청경채 해장라면 만들기 과음으로 토요일 오전을 괴로워 하다가 땀을 뻘뻘 흘리게 만들것 같은 매운 "해장라면"을 만들어 봤습니다. 재료는 청경채와 대파 한줄, 표고버섯 두개, 진짬뽕 한개에 낙지젓 입니다. 이 낙지젓을 넣어서 라면에 맛을 더해줄 계획이었습니다. 물은 라면한개 기준은 500~550ml보다 많은 750ml 를 끓였습니다. 라면 한개반 정도 삶을 물의 양입니다. 물이 끓어오르는 동안 대파와 표고버섯 그리고 청경채를 손질해 뒀습니다. 재료 손질이 끝날때즈음 물이 끓기 시작했습니다. 라면 한개 반을 끓일 분량인 750ml 입니다. 거기에 만능멸치육수 두 큰술 반을 먼저 넣어줍니다. 그리고 진짬뽕 액체스프를 풀어줍니다. 그리고 굵직한 진짬뽕 면을 넣고 끓여줍니다. 진짬뽕 건더기 스프를 ..
집밥, 굴국밥, 매운 굴국밥, 매운맛 굴국밥 만들기, 만드는법, 레시피, 황금레시피 소개글. 추운 겨울 주말 아침 입맛 없을때 먹기 좋은 "굴국밥"을 만들었습니다. 2인분 기준 재료는 생굴 360g, 계란 두개, 마늘 네개, 대파 한줄, 미역 한웅큼, 햇반 두개 그리고 계란 두개를 준비했습니다. 미역은 일단 물에 불려둡니다. 굴은 먼저 소금물에 넣어서 살살살 흔들어주며 불순물을 분리해주고 다시 흐르는 찬물에 헹궈주고 물기를 빼둡니다. 불려준 미역은 또 먹기좋은 크기로 잘라줍니다. 굴국밥에 들어가는 미역은 조금 작게 잘라주는게 좋습니다. 일단 물 1L를 냄비에 담아 끓여줍니다. 물이 끓어오르는 동안 마늘은 다지고 대파는 작게 썰어둡니다. 물이 끓으면 만능멸치육수 네 큰술을 넣고 밑간을 해줍니다. 나중에 간..
[집밥] 떠먹는 초밥, 치라시스시 만들기 집에서 홈파티를 하고 남은 참치 뱃살회와 연어회를 이용하여 떠먹는 초밥 "치라시스시"를 만들어 봤습니다. 초데리로 간을 한 밥 2인분과 횟감들이 재료입니다. 밥을 밥솥에 지어서 잠시 식히고.. 이렇게 초데리 양념을 이용하여 밥과 잘 섞으면 됩니다. 밥 한공기당 식초 두 큰술 반, 설탕 반 큰술, 소금 1/4 큰술을 넣어줘도 적당한 맛의 초데리 밥을 만들 수 있습니다. 초데리가 잘 섞여진 밥입니다. 밥을 그릇에 일단 담아줍니다. 그 위로 횟감을을 덮어줍니다. 그리고 새싹이나 무순같은 야채를 횟감위로 깔아줍니다. 그 위로 생와사비를 마구 뿌려줍니다. 다시 간장을 그 위로 마구 흩뿌려주면 완성입니다. 급하게 계란찜도 만들어서 한께 차려낸 한상입니다. 떠먹는 초밥 치라시..
[집밥] 갈은 돼지고기 볶음, 다짐육 제육면, 제육밥 만들기 재밌는 레시피가 생각이 나서 만들어 봤습니다. 갈은 돼지고기 다짐육에 제육볶음 양념을 해서 중화면에 비벼먹는 "제육면" 입니다. 갈은 돼지고기 600g을 준비했는데 4인분 정도의 양이 나왔습니다. 쪽파 예닐곱 줄기와 마늘 대여섯개 그리고 냉동 혼합야채를 이용해서 제육면 양념을 만들어주고 중화면과 계란은 사람수만큼 준비하면 됩니다. 제육볶음 만들때 짜장가루와 카레가루를 이용해서 특별한 맛을 더해주곤 합니다. 고춧가루 다섯 큰술, 매운 베트남 고춧가루 한 큰술, 짜장가루와 카레가루를 한 큰술 반씩 넣고 섞어줍니다. 살짝 매운맛을 주려고 매운 베트남 고춧가루를 썼는데 없으면 안넣고 그냥 고춧가루를 넣으면 됩니다. 양조간장 세 큰술.. 굴소스 한 큰술..