[집밥] 냉장고 털이 채소 샐러드 만들기

[집밥] 냉장고 털이 채소 샐러드 만들기

---

크리스마스와 연말 연초를 지나고 벌써 2021년의 두번째 주말..
집에 샐러드 용으로 잔뜩 사둔 채소들이 너무 많이 남아 있었습니다.
루꼴라는 버리고..
바질도 버리고..
로즈마리도 버리고..

그나마 양상추, 로메인, 새싹등이 살릴만해서 잘 씻고 먹기좋게 잘라 스댕 보울에 넣고 올리브랑 오이피클 더하고 그 위에 발사믹 드레싱과 트러플 오일을 살짝 뿌리고 샐러드를 만들었습니다.
집에 올리브를 준비해두면 이렇게 샐러드 만들때 별것 없이도 채소들과 멋진 샐러드를 쉽게 만들 수 있습니다.

하아..이 샐러드를 뭐랑 먹지? 고민하다 내린 결론..

샐러드엔 역시 LA갈비입니다.
동네 마트에서 사온 양념 LA갈비 1.2kg

 

 

 

 

1.2kg이 거의 뼈무게라 그닥 양이 많지 않다고 스스로에게 최면을 늘 걸어주고 있습니다.

 

 

 

그렇게 남은 채소들 소진하기 위해서 차린 상입니다.

역시 메인 요리는 냉장고 털이 남은 채소 샐러드!!

LA 갈비는 반찬입니다.

샐러드만 함께 먹기 심심해서 그만..

 

 

 

이렇게 발사믹 샐러드 드레싱으로 잘 무쳐진 샐러드와 LA갈비를 결합해서 먹으면 됩니다.

LA갈비와 함께 흰 쌀밥과 김치까지 함께하면 최고의 샐러드용 반찬이 됩니다.

이상 채소 소진용 냉장고 털이 채소 샐러드 만들기 후기 였습니다.