[서울 음식] 새것 같은 복고풍, 강남역 청류벽 강남역 5번출구 근방에 위치한 "청류벽"은 제복쟁반, 보쌈, 막국수, 육개장 등의 음식을 판매하는 오랜 노포(실은 그닥 오래되지는 않았지만..) 느낌의 식당입니다. 그런데 막상 들어가보면 엄청 힙함이 느껴지는 묘한 곳이기도 합니다. 매일 오전 11시 30분부터 저녁 10시까지 영업을 하며 휴무일과 브레이크 타임은 따로 없습니다. 평일 저녁 지인들과 약속이 있어서 저녁식사 시간이 조금지난 7시 30분경에 찾아갔었는데 대기인원이 좀 있었습니다. 대기 인원이 얼마 없으면 가게앞 대기석에서 기다려도 되고 대기 시간이 오래 걸릴땐 대기 리스트에 연락처를 남겨놓고 바로 옆 스타벅스나 다른 커피 전문점에서 기다리면 입장 가능한 시간에 전화를 해주십니다. 제복쟁반은 청류..
[서울 음식] 냉동 삼겹살 강자, 잠수교집 5호점 압구정점 몇년째 뜨거운 냉동 삼겹살 열풍이 이제는 유행이 아니라 동네마다 하나씩 새로 생긴 냉삼 전문점이 있을 지경이 되었습니다.(그 중의 어느 곳들은 또 금방 문을 닫기도 합니다.) "잠수교집"은 이 냉동 삼겹살 유행의 선두주자 이기도 하고 최근 서울 각지로 그 체인점을 늘려가고 있는 곳이기도 합니다. 강남쪽에 저녁 약속이 있었고 마침 주변에 잠수교집 5호점 압구정점이 있어서 예약을 하고 가봤습니다. 압구정점은 오후 2시부터 영업을 하며, 그때부터 4인 이상은 당일 예약이 가능합니다. 예약을 하더라도 예약인원이 모두 도착하여야 입장 가능하다고 예약시 미리 고지를 해주셨습니다. 약속 시간보다 한시간이나 일찍 도착한 평일 오후 4시경.. 그 시각에도 냉동 ..
[부산 음식] 굉장하고 대단한 일식당, 광안리 마라도 부산 광안리 민락동의 "마라도"는 자연산 해산물과 제철 회를 즐길 수 있는 일식당입니다. 특정한 메뉴가 없이, 그 날의 상황에 따라 오마카세라고 하는 맡김 메뉴 한 가지만 있는 곳이며, 1인당 가격은 11만 원입니다. 저녁 6시부터 10시까지만 영업을 합니다. 예약할 때 예약일, 인원수 그리고 시간만 얘기하면 됩니다. 한국형 일식집으로 많이 소개되는데 개인적으론 일식의 느낌을 거의 받지 못하였습니다. 주택가 안쪽의 2층 건물을 사용하고 있으며, 손님이 많을 때 2층으로 모시는 것으로 알고 있습니다. 가게 입구를 등지고 오른쪽 골목으로 들어가면 바로 있는 공터가 전용 주차장입니다. 손님들은 2시간 무료입니다. 동거인과과 매번 부산에 내려갈 때마다 예약할..
[성남 음식] 스시미니, 갓성비 스시, 저녁 오마카세 성남 남한산성입구역 1번 출구에서 289미터 정도 더 가면 있는 심금을 울리는 가심비 초밥 전문점 "스시미니"의 저녁 오마카세 후기입니다. 저녁 오마카세 메뉴는 매일 저녁 7시 시작으로 한 타임만 진행되며 1인 요금은 6만 원입니다. 밖에서 입장을 기다리면서 저녁 준비를 하는 업장 내부 사진을 찍어 보았습니다. 점심과 마찬가지로 개인 식기와 녹차가 준비되어 있습니다. 점심때 볼 수 없었던 간장 종지가 있었습니다. 쯔케모노라 불리는 절임류는 점심과 같이 우엉, 유자에 절인 치자, 락교가 준비되어 있고 볶은 김치에 점심땐 없던 입상추 줄기 볶음이 하나 더 준비되어 있었습니다. 다른 후기들을 보면 초밥을 올리는 접시가 다른 것도 있던데 저는 세 번 갈 때마..
[부산 음식] 전국 1등 돼지 껍데기 맛집, 초필살 돼지구이 해운대 마린시티에 있는 돼지고기 구이 전문점 "초필살 돼지구이"는 전국에서 제일 맛있는 돼지 껍데기를 파는 곳입니다. 해운대 마린시티의 벽산E오렌지프라자 A동 1층에 위치하고 있으며 차량을 가지고 올 경우 상가 주차장에 주차를 하고 1층으로 올라가면 됩니다. 영업 시작은 오후 5시부터이며 광안리에 지점이 하나 있습니다. 테이블이 10개 정도밖에 안 되는 작은 곳인데 언제나 손님으로 꽉 차 있고 대기손님도 늘 많은 곳입니다. 이곳의 특징은 돼지고기 구이 전문이지만 흔하지 않은 메뉴들을 가지고 있으며, 가격이 비싸지 않고 양이 많은 편이며, 돼지 껍데기가 정말 맛있는 곳입니다. 주문을 하면 쌈채소들과 밑반찬이 먼저 나옵니다. 특이하게 양념게장과 명..
[부산 음식] 광안리 브런치 카페, 리안광 브런치 카페 "리안광"은 광안리 해변가 한 블록 뒤쪽의 작은 도로가에 있는 가게입니다. 차를 가지고 간다면 별도 주차장이 없어서 걸어서 5분 정도 걸리는 인근 공영 주차장을 이용하거나 근방에 여러 곳 있는 사설 주차장을 이용하시면 됩니다. 오전 일찍 부산 서면 쪽에 일이 있어서 갔다가 리안광에 도착한 시각은 대략 오전 11시 전후였습니다. 오전 9시부터 영업을 시작하며 오후에 브레이크 타임이 따로 있습니다. 대여섯 테이블 있는 작은 공간이라 붐비는 시간대엔 대기가 좀 있을 듯합니다. 저희 부부가 이용 중에 포장 손님도 많고 꾸준히 손님들이 들어오셨습니다. 빈 좌석에 앉으니 친절한 직원분이 메뉴판을 가져다주셨습니다. 메뉴판 두 번째 장에 브런치 메뉴들이 있습니다...
[부산 음식] 뷰 맛집, 기장 카페 덕미(Cafe Deokmi) 카페 "덕미(Cafe Deokmi)"는 부산 힐튼(아난티 힐튼) 호텔 산책로 끝자락에 있는 카페입니다. 오전 11시부터 영업을 시작하며 일요일부터 목요일까지는 오후 9시, 금요일과 토요일은 오후 10시에 영업을 마감합니다. 주문을 할 수 있는 본관이 있으며 본관에서 주문하고 몇 개 있는 테이블 이용도 가능합니다. 본관 옆에 오래된 주택을 개조한 별관이 있으며 대부분의 손님들은 별관에서 이 감성 카페의 감성을 즐기고 계셨습니다. 별관에 들어가서 본 풍경입니다. 입구와 커다란 창문 바깥으로 기장 앞바다가 그냥 보입니다. 정말 감성 뿜뿜 올라가는 풍경이 아닐 수 없습니다. 본관으로 들어가 보면 가운데에는 케이크들이 진열된 테이블이 있고 안쪽에 주..
[부산 음식] 해운대 카페, 블랙업 커피(BLACKUP COFFEE) 이 글을 쓰는 이유는 '해수염 커피 안 먹은 사람 없게 해 주세요.'라는 바람 때문입니다. "블랙업 커피" 해운대점은 해운대 구청 앞 해운대 온천센터 건물 1층에 위치하고 있습니다. 영업시간은 오전 8시부터 오후 8시까지 입니다. 해운대온천센터 1층을 사용하고 있기에 안쪽으로는 너른 카페 공간이 있습니다. 음료 외에 베이커리류들을 함께 판매하고 있기에 조용히 시간 보내기에 나쁘지 않은 장소입니다. 실제 해운대 중심가의 카페마다 손님들이 너무 많아 정신이 없는 반면 이곳은 아주 조용한 편입니다. 테이크아웃 용으로 주문한 해수염 커피입니다. 아래쪽에는 콜드 브루 커피가 있고 위쪽으로는 특제 크림이 있는 형태입니다. 한 모금 마셔보니 아래쪽..
[울산 음식] 푸짐한 쌈채소와 특별한 쌈장, 달동 무영쌈밥정식 울산에 가면 종종 들르는 남구청 인근 달동의 무영쌈밥정식 입니다. 가게 앞에 여유로운 주차공간이 있어서 차를 가지고 갈 때도 편합니다. 건물 2층으로 올라가면 이런 식사 공간이 나옵니다. 그러고 보니 무영쌈밥정식 체인을 접한 지가 거진 15년은 넘은 것 같습니다. 처음엔 가격이 지금보다 분명 쌌을 겁니다. 지금도 냉동고기들과 함께 나오는 쌈밥정식 가격이 그리 비씨 다고는 할 수 없는 가격입니다. 주문을 하고 나면 테이블 가운에 위치한 솥뚜껑 주변으로 밑반찬들을 그득 깔아주십니다. 무영쌈밥정식이 특별한 첫 번째 이유는 20여 가지의 쌈채소들입니다. 인심 좋게 그득 담겨 나온 다양한 쌈채소들은 추가해도 무료입니다. 그리고 특별함의 두 번째 이유는..
[부산 음식] 브런치 먹기 좋은 해리단길 카페, 프라한(Praharn) 여행 중엔 누구나 한 번쯤 분위기 좋은 곳에서 여유롭게 평소와 다른 식사를 하고 싶다는 생각을 해볼 것 같습니다. 그런 의미에서 평일에 즐기는 브런치는 충분히 그런 생각에 잘 맞는 식사인 것 같습니다. 부산 해운대 해리단길에 위치한 카페 프라한(Praharn) 근처의 다른 카페들에 비해 오전 9시 30분 일찍부터 영업을 시작합니다. 오후 7시에 영업을 종료하며 휴무일은 매주 수요일입니다. 영업 시작을 일찍 해서 시간이 모자란 여행객들이 아침 겸 점심, 브런치를 즐기기에 좋으며, 메뉴 구성 또한 그렇습니다. 영업 시작 시간 즈음에 왔는데 거의 만석이었습니다. 다행히 창가 쪽 자리가 남아있어 그곳에 앉을 수 있었습니다. 역시나 이른 시간..
[부산 음식] 왕새우 구이와 오도리 전문, 장백왕새우 "장백왕새우"는 동래구 미남역 인근에 위치한 새우요리 전문점입니다. 연중무휴 매일 오후 4시부터 새벽 1시까지 영업하는 곳입니다. 일요일 오후 영업 시작 시간에 맞춰 가게를 찾아갔습니다. 차를 가지고 갈 경우 일단 차를 가게 앞에 세우고 종업원의 인내를 받아 알려주시는 곳에 주차를 하면 됩니다. 가게 바깥의 수조에는 살아있는 새우들이 힘차게 헤엄치고 있었습니다. 이날 수조에는 흰 다리 새우만 보였습니다. 영업 시작시간의 첫 손님이라 여유롭게 가게 안을 둘러볼 수 있었습니다. 방 안에 앉을 수 있는 좌석도 따로 준비되어 있었습니다. 입구로 들어오면 바로 보이는 주방 위쪽의 대표 메뉴들.. 이날은 꽃새우와 닭새우는 없었고 오직 왕새우라고 불리는 흰 다리 ..
[성남 음식] 도넛 전문 판교 카페, 도넛드로잉(donut drawing) "도넛드로잉(donut drawing)"은 판교의 로얄냉장 냉동창고 바로 옆에 위치한 올해 오픈한 신상 카페입니다. 큰길에서 살짝 샛길로 들어가야 하는 카페로 가는 길은 무심코 지나치기 쉬워서 로얄냉장 창고로 들어가는 길을 꼭 기억하고 가야 합니다. 카페 입구 앞 공간을 주차장으로 활용하고 있습니다. 붐비기 전에 방문하고 싶어서 오픈 시간 즈음 찾아갔었습니다. 평일은 오전 11시에 영업을 시작하며 주말에는 10시 30분부터입니다. 영업 마감은 모두 오후 10시입니다. 카페 입장 전 특색 있는 도넛드로잉 로고를 한번 찍어봤습니다. 가게 내부 공간은 아주 널찍했으며 테이블도 여유 있게 배치되어 있었습니다. 카페 한가운데 도넛을 선택할..
