[집밥] 간편식, 대구 동성로형님떡볶이/납작만두 야식 만들기 처형님께서 대구 "동성로형님떡뽂이", "동성로 형님 떡볶이"를 넉넉하게 사셨다고 좀 나눠 주셔서 집에서 해먹게 되었습니다. 떡볶이와 함께 조리법 설명서가 함께 동봉되어 있었습니다. 떡볶이 내용물은 떡과 어묵 2인분과 양념장이 함께 들어 있었습니다. 떡볶이와 함께 온(물론 처형님이 사다 주신), 대구명물 납작만두 입니다. 납작만두 또한 조리법에 대한 설명서가 들어 있었습니다. 개봉해보니 거의 20장 가까운 납작만두가 들어 있었습니다. 거기에 떡볶이와 납작만두와 함께먹을 청양고추피클도 한통!! 청양고추 짱아찌가 아닌 피클 입니다. 일단 물 500ml에 떡볶이 떡과 양념을 넣고 끓여줍니다. 물이 끓어오르고 떡볶이와 양념을 잘 섞고 어묵과 대파를 추가..
[집밥] 야매요리 오겹진비빔면 만들기 동거인께서 퇴근 후 저녁에 삼겹살이 먹고 싶다고 하셔서 "비빔면에 삼겹 구워서 올려드릴까요?" 했더니 "콜!!"이라고 해줘서 마트에 다녀왔습니다. 진비빔면 두개에 삼겹살 말고 오겹살 한근 상추와 깻잎 약간 그리고 오이와 당근을 준비했습니다. 오겹살에 소금과 후추로 밑간을 먼저 해줬습니다. 그리고 에어프라이어로 180도에 16분 구워줬습니다. 8분굽고 뒤집고 다시 6분 굽고 뒤집고 다시 2분 굽기를!! 한쪽에선 물을 끓여주면서 계란도 하나 넣고 같이 삶아줬습니다. 오이와 깻잎 그리고 당근은 채를 썰어 준비해 뒀습니다. 진비빔면 비빔양념에 고추장을 두 큰술 더해줬습니다. 거기에 참기름 세 큰술.. 알룰로스나 물엿을 두 큰술 더해줬습니다. 잘 섞으면 인공미(?)가 덜 느껴..
[집밥] 야매요리, 다이어터를 위한 야식 명란두부 만들기 저녁을 건너띄고 열심히 블로그 포스팅 작업을 했더니 오늘만 여섯개.. 그리고 배가 너무 고픕니다. 그래서 또 작성하는 야식글!! 치킨을 주문할까 굉장히 고민했지만 일단 냉장고를 열어봤습니다. 아침에 먹어야만 할것같은 모닝두부와 명란젓 튜브가 있습니다. 따먹는 두부를 그릇에 담아주고 명란젓을 짜서 올리면 끝.. 두부 두개 160칼로리, 명란젓 10g 정도 칼로리는 계산 불가입니다. 실제로 한술에 명란젓을 이렇게 많이 올려먹지는 않습니다. 촬영용.. 어쨌든 티스푼으로 두부와 명란젓을 함께 퍼서 먹어봤습니다. 우왕.. 신세계!! 새로운 조합 입니다. ㅋㅋㅋㅋ 떠먹는 모닝두부랑 명란젓 튜부 쟁여둬야 겠습니다. 이거 저칼로리 야식 맞겠죠?? 이상 야매요리 ..
[집밥] 야식, 해물 칼국수 라면 만들기 야식의 왕은 당근 라면입니다. 멸치 칼국수 라면 두개를 꺼내들고 그냥 먹을까 하다가 냉장고를 뒤적거려 뭔가 스페셜한 라면을 만들어 보기로 했습니다. 냉동해물, 표고버섯, 대파, 청양고추 그리고 마늘이 더해지고 일이 커집니다. '야..야식인데..' 마늘은 으깨주고 다른 채소들은 적당히 썰어둡니다. 라면 두개 끓일 정량 1100ml를 냄비에 넣고 팔팔 끓여주다가.. 멸치 칼국수 라면 분말 스프를 먼저 풀어줍니다. 두개를 끓이는데 한개 정도만 넣어도 충분합니다. 국물이 우러나오는 부재료를 넣을때는 라면 스프맛을 줄이고 부재료의 국물맛을 이용하는게 좋습니다. 게다가 멸치칼국수 라면의 스프는 간이 세고 좀 짠편이기도 합니다. 일단 한개만 넣고 나중에 간이 모자라면 나머지 ..
[집밥] 초간편 박나래 어묵라면 만들기, 두번째 일전에 해먹고 아주 만족스러웠던 개그우먼 박나래씨가 TV방송 "나혼자산다"에서 해먹었던 어묵라면을 레시피를 조금 업그레이드 해서 다시 만들어 봤습니다. 2020/11/04 - [해먹는 집밥] - [집밥] 초간편 박나래 어묵라면 만들기 [집밥] 초간편 박나래 어묵라면 만들기 [집밥] 초간편 박나래 어묵라면 만들기 방송에 나온지는 꽤 되었지만 나혼지산다에 나왔던 "박나래 어묵라면"은 엄청 간편해서 어묵이 있을 때 종종 해 먹게 됩니다. 재료는 라면 1개, 사각어묵 babzip.tistory.com 라면은 살짝 매운계열 라면이면 더 좋을듯 합니다. 라면 한개와 사각어묵 240g을 함께 준비하면 2인분 양이 됩니다. 청양고추 두개, 마늘 네알 그리고 대파 한줄기를..
[집밥] 야매요리 야식, 2분 고메 함박스테이크 파스타 만들기 이 글은 제가 구독하는 블로그 "요리하는 삐라리의 집"의 삐라리님이 만드신, "3분요리 햄버그 스테이크 덮밥 간단한 오므라이스 만들기" 피드를 보고 영감을 얻어 만들었습니다. qkrdlcns123.tistory.com/92 3분요리 햄버그 스테이크 덮밥 간단한 오므라이스 만들기 안녕하세요~ 요리하는 삐라리입니다. 즉석조리식품 3분 햄버그 스테이크로 간단한 오므라이스를 한번 만들어보겠습니다. 오뚜기 3분 햄버그는 그냥 밥이랑 먹어도 정말 맛있죠. 특히 3분 미트볼 qkrdlcns123.tistory.com 바로 30분 전의 일입니다. 네 그렇습니다. 토요일밤의 야식..ㅜㅜ 저는 다이어트를 위해 오늘 영하-2도에서 15km를 뛰고 왔었는데요. 괜..
[집밥] 야매요리 야식, 짜파게티로 유니짜장 만들기 다가올 월요일을 슬퍼하며 일요일의 여운을 즐기며 앉아서 TV를 시청하고 있는 와중에.. 동거인의 "배가 고픕니다." 라는 요청을 무시할 수가 없었습니다. '이미 냉장고는 다 털.. 재료가 없..' 그러나, 집에 양파..양파가 있었습니다. 양파 세개를 씻고 껍질을 까두고.. 짜파게티 두봉.. 계란 두개.. 콩류 위주의 냉동 혼합야채.. 그리고 가루 짜장 양념을 뒤적뒤적 꺼냈습니다. 양파 세개는 대충 손톱 크기 혹은 그보다 크게 다져줍니다. 그러면 준비 끝.. 준비 완전 편함.. 간편한 야식이니까요. 팬에 짜파게티에 들어있는 올리브유를 두르고.. 집에 올리브유가 있으면 좀 더 넣어주면 좋습니다. 없으면 식용유 오케이~~ 달궈진 팬에 잘게 다져둔 양파를 넣어..
[집밥] 간편식 - 홍대 미미네 오리지널 국물떡볶이 야식 만들기 심하게 분식이 먹고 싶은 금요일 저녁, 야밤입니다. 냉동실에서 "홍대 미미네 오리지널 국물떡볶이"와 냉동만두, 미니김말이를 꺼내고 냉장실에서 계란 두개도 꺼냈습니다. 일단 간편식 떡볶이 조리방법부터 확인!! "주의하세요!!"와 "TIP!"도 확인해 봤습니다. 일단 물을 끓이고 끓은 상태에서 계란을 넣어주고 6분 30초간 삶아줍니다. 소금을 반스푼 정도 넣고 끓이면 나중에 계란 껍질이 잘 까집니다. 6분 30초만 삶고 반숙계란을 만들 예정입니다. 냉동만두 10개와 미니 김말이 8개.. '많은거 아닌가?' 살짝 고민되었습니다. 에어프라이어용 종이호일을 깔고 넣어줍니다. 간편식 떡볶이도 봉지를 뜯고 조리 준비를 해둡니다. 6분 30초 삶아준 계란..
라면 레시피, 멸치 칼국수 라면, 굴 멸치 칼국수 라면 끓이기, 황금레시피, 멸치칼국수 라면 황금레시피 소개글. 밤 10시에 칼국수가 드시고 싶으시다는 동거인님.. "그냥 둘이 칼국수 라면 한개만 끓여 먹을까?" 저희 야식은 이렇게 시작 되었습니다. 정말 멸치 칼국수 라면 한개만 꺼냈습니다. 다만.. 냉동실에서 먹다 남아서 얼려둔 굴과 대파 한줄, 청양고추 한개, 표고버섯 한개, 마늘 네쪽도 함께 준비했습니다. 꽁꽁 얼어있는 굴은 전자렌지로 해동시켰습니다. 라면 한개에 물은 550ml인데 넉넉하게 700ml 끓여줬습니다. 멸치 칼국수 라면스프가 원래 좀 짠편이고 다른 양념도 넣을겁니다. 물이 끓어오르는 동안 채소들은 대충 썰어줍니다. 냄비에서 물이 끓어오르면 우..
[집밥] 야식, 칼로리 대폭발 대패 생삼겹살 국물 떡볶이 만들기 1년 365일 다이어트 하는 우리들에겐 야식은 최악의 적입니다. 그럼에도 불구하고 우리에겐 치팅데이가 필요하며, 그날은 바로 끝장을 봐야하는 날입니다. 2020년 올해들어 18kg을 감량을 하고, 다시 한달을 유지어터로 보내고 새로운 달이 시작되었던 그날. 시계가 자정이 넘어 새로운 달의 1일이 되었던 그 순간부터 치팅데이 였습니다. 냉동실에서 미미네 국물떡볶이 한팩(3인분)과 냉동만두와 김말이 튀김을 6개씩을 꺼내고, 냉장실에서 계란 두개, 대패 생삽겹살, 대파 그리고 꽈리고추(사용안함)를 꺼냈습니다. 대패 생삼겹살도 무려 440g!! 종이 호일 접시를 깔고 그 위에 대패 생삽겹살을 올리고 후추만 살짝 뿌려줬습니다. 끓는물에 계란을 넣고 ..