[집밥] 파삼겹 볶음 만들기 깐쪽파와 양대파 남은게 있어서 집에 있는 삼겹살 500g과 함께 볶아봤습니다. 이름하여 "파삼겹 볶음" 입니다. 표고버섯 두개와 양파 한개, 애호박 반개 그리고 마늘도 몇조각 함께 준비했습니다. 채소들은 큼직하게 썰어두고 쪽파와 양대파는 엄지 손가락 길이 정도로 잘라둡니다. 밥그릇에 굴소스 한 큰술.. 간장 두 큰술.. 멸치육수 조미료 세 큰술.. 그리고 맛술 다섯 큰술을 넣어주고.. 거기에 후추를 마구 갈아넣어 줍니다. 그리고 잘 섞어두면 볶음용 양념 완성입니다. 다시 다른 그릇에 고춧가루 네 큰술.. 간장 네 큰술.. 알룰로수 혹은 물엿 네 큰술.. 식초 여섯 큰술.. 참기름 두 큰술.. 잘 섞어주고 볶음을 찍어먹을 양념장도 만들어 둡니다. 삼겹살도 진공팩에서 꺼내주고 잠..