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육회만드는법3

[집밥] 육회비빔면과 육사시미로 차린 저녁상 만들기 [집밥] 육회비빔면과 육사시미로 차린 저녁상 만들기 불앞에서 요리하기 힘든 여름, 간단하게 준비해서 먹을수 있는 "육회비빔면"과 "육사시미"를 만들어 먹기로 했습니다. 퇴근길에 동네 정육점을 들러서 육회거리 300g과 육사시미 거리 300g을 사고 마트에 들어 새싹들과 무순을 샀습니다. 한우우둔살 육사시미 거리 300g과 육회거리 300g을 모두 합쳐서 28,900원!! 요건 육회거리 입니다 정육점에서 육회거리를 요청하면 그 자리에서 바로 썰어서 이렇게 담아 주십니다. 제가 가본 대부분 정육점에서 이렇게 해주셨었습니다. 새싹들은 일단 물에 잘 헹구고 채반을 받치고 물기를 제거해둡니다. 무순도 잘 씻어서 물기를 털고 그릇에 담아뒀습니다. 오랜만에 대만에서 사온 도삭면 건면을 꺼냈습니다. 뜨거운 물에 두덩이.. 2021. 7. 20.
[집밥] 새싹 육회비빔밥 만들기 [집밥] 새싹 육회비빔밥 만들기 더운 여름이라 불없이 만드는 요리로 새싹 육회비빔밥을 해먹었습니다. 새싹, 어린 채소순 그리고 무순과 육회거리 우둔살 400g도 함께 준비했습니다. 새싹과 어린 채소순들은 잘 씻어서 준비 해둡니다. 재료 손질 및 준비가 끝나면 육회 양념장을 만들어 줍니다. 육회 400g 2인분 기준으로.. 스댕 보울에 간장 두 큰술.. 계란밥 용 간장 한 큰술.. 짜지 않은 계란밥 전용 간장입니다. 국간장 한 큰술.. 없으면 그냥 양조간장으로 넣어도 됩니다. 설탕 두 큰술.. 참기름 두 큰술.. 소금 두 꼬집.. 후추는 후추추추추추.. 종이 키친 타월로 우둔살 핏물을 살짝 닦아내 줍니다. 그리고 양념장을 만들어 놓은 스댕 보울에 넣어줍니다. 숫가락으로 양념과 우둔살을 잘 섞어줍니다. 때마.. 2021. 6. 30.
[집밥] 야매요리 육회 파스타 만들기 [집밥] 야매요리 육회 파스타 만들기 다들 집에서 육회 안만들어 드시나요? 저만 집밥으로 육회를 해먹는가 봅니다. 2020/12/07 - [해먹는 집밥] - [집밥] 초간편 육회 비빔밥 만들기 [집밥] 초간편 육회 비빔밥 만들기 [집밥] 초간편 육회 비빔밥 만들기 힘든 사회생활을 하고 지쳐서 집에 돌아왔던 날.. 그런날은 뭔가 맛있는걸 잔뜩 먹고 싶은날입니다. 그리고 다시 동네 마트로 가서 사온 녀석들 입니다.채소 babzip.tistory.com 그래서 다시쓰는 씩쓰 타임즈 요리 후기!! 육회거리를 사러 마트 정육점에 들렀으나 솔드 아웃.. 으아아아아아..우리동네 사람들은 다 육회만 드시나 봅니다. 동거인께 퇴근길에 다른 정육점에 들러 육회거리 400g을 사와달라고 부탁 드렸습니다. 전 우선 육회와 어.. 2020. 12. 30.
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