다이어터이자 밥집(Bapzip) 블로거인 밥집러(Bapziprer)의 한주간 맛집, 요리, 그리고 다이어트 식단 결산글 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 6월12일 일요일 아침.. 남은 제육볶음 양념으로 차린 한상이었습니다. 제육볶음 부추우동!! 구운 닭다리살 정육과 마늘 토핑은 그저 도울뿐 입니다. 이 모든걸 한 젓가락이 집어서 한입.. 저녁은 된장 양념 오리불고기 였습니다. 아침에 쓰고남은 부추가 여기에 또 사용되었네요. 알배추 쌈으로 먹고.. 그냥 집어서도 먹고.. 된장 양념이 정말 역대급 이었습니다. 살짝 흐렸던 월요일 새벽.. 아침 걷기 운동을 손님없는 롯데월드타워 쇼핑 아케이드에서 했었습니다. 점심은 직장 동료들과 순대국..
야식 라면과 군만두 한상. 냉동만두 굽는법, 차태현 군만두 만드는법, 바삭촉촉 냉동만두 군만두 만드는법 소개글 원래 사진 찍는걸 좋아하는데 블로그를 운영하면서, 예전보다 좀 더 많은 일상의 사진을 담게된 것 같습니다. 늦게 퇴근한 동거인과 갈비탕을 먹으러 가려고 확인 해보니 단골집 휴무일 입니다. 뭘 먹을까 고민하다 어느새 오후 9시가 넘어버리고, 결국 라면으로 당첨.. 우선 신라면 두개를 끓여주고.. 한쪽에선 팬을 중약불로 달궈주고 냉동만두를 구웠습니다. 이왕먹는 야식 좀 더 거하게 먹기로.. 팬을 가스렌지 위에 올려주고 약불로 가열해줍니다. 팬이 너무 뜨거워지기 전에 식용유를 둘러주고.. 해동하지 않은 냉동만두를 평평한 면을 아래로 팬에 놓아줍니다. 이렇게 뚜껑을 덮어주고 계속 약불로 4~5분정도 구..
[집밥] 라면, 가장 간단하고 강렬한 야식.. 월요일부터 3만보를 넘게 걸어서 성공적인 다이어트를 시작한 새로운 한주가 된것같아 기분좋았던 밥집러(Bapziprer) 입니다. 그런데 오후 8시 30분에 퇴근하신 동거인이 들고오신 물건들.. 무엇에 쓰는 물건인고 하니 갑자기 라면이 마구 먹고 싶어서 퇴근길에 사온거라고 합니다. 그렇다면 제가 도와줘야 합니다. 야식하면 라면!! 라면하면 신라면!! 2인분에 3개!! 인겁니다. 먼저 조리법부터 확인을.. "끓는 물에 스프를 먼저 넣을 시 끓어오름 현상으로 화상의 위험이 있으니 면을 먼저 넣고 조리하세요." 라는 문장이 있습니다. 허거걱.. 그동안의 수많은 잘못된 조리법들이 스쳐 지나가던.. 일단 물 1650ml를 끓여줍니다. 물이 끓어오르는 동안 대파를 어슷썰..
[배달 일상] 이제는 차돌로제떡볶이!! 청년다방 배달 후기 늦게 퇴근한 동거인 저녁도 해결할 겸 해서 오랜만에 "청년다방"에서 떡볶이를 주문해 봤습니다. 로제열풍에 추가된 새 메뉴 "차돌로제떡복이", 매운맛이고 다른 토핑없이 통통오징어 튀김 네개와 탱글새우 튀김 한개를 추가로 주문 했습니다. 집에 도착했을때가 오후 10시.. 완벽한 야식입니다. 주문내역 확인 완료!! 포장을 풀어서 즐길때 입니다. 차돌로제떡볶이 매운맛으로 중자 입니다. 왼쪽에 불향이 나는 차돌구이와 오른쪽엔 기본토핑인 야끼만두 두개입니다. 대파채와 메추리알 그리고 라면사리가 보입니다. 모두 기본 토핑입니다. 내용물을 뒤적여서 떡사리를 꺼내봅니다. 길다란 국수같은 떡볶이입니다. 식가위로 먹기좋은 크기로 잘라줬습니다. 통통오징어 튀김과 탱글..
[집밥] 마트산 양념무뼈닭발 야식 만들기 일년에 한두번 아주 매운 닭발이 먹고 싶을때가 있습니다. 이럴땐 퇴근길에 동네 마트에 들러서 양념무뼈닭발 한근, 600g 정도를 사들고 들어오곤 합니다. 대략 만원어치.. 동네 마트에서 사온 양념무뼈닭발과 멸치볶음, 조미김, 햇반, 청양고추 그리고 마늘을 함께 준비했습니다. 멸치볶음을 두 큰술 정도 스댕 보울에 담아주고.. 조미김을 식가위로 잘게 잘라서 스댕보울에 같이 넣어줍니다. 그리고 전자렌지에 3분 데워준 햇반도 스댕보울에 넣어주고.. 조리용 장갑을 끼고 조물조물 섞어주고 주먹밥을 만들어 줍니다. 이렇게 만든 멸치주먹밥을 접시에 먼저 담아줍니다. 청양고추 두개는 씨빼고 채썰어 두고 마늘은 잘씻고 편썰어 둡니다. 가스불에 달군 웍에 물을 두세 큰술 넣어줍니다...
[냉동 일상] 얇은피 고기만두 비교 여기저기서 온라인/오프라인 가리지 않고 쇼핑을 하다보니 냉장고에 얇은피 계열의 고기만두 두 종류가 있어서 같이 쪄먹어 보게 되었습니다. 1. 베테랑 칼국수에서 판매하는 고기만두(마켓컬리 구매) 2. 풀무원 얇은피 꽉찬속 고기만두 320g. 마트에서 구매 먼저 베타랑의 고기만두 입니다. 전주 베테랑 칼국수에서 만들어 판매하는 만두 입니다. 주 재료가 돼지고기 외에 특이하게 제주산 월동무가 사용되고 있습니다. 조리시간이 나와있는데 아마 이 시간은 집집마다 다 차이가 있을듯 합니다. 만두는 대략 15개 전후로 들어 있습니다. 그리고 풀무원 얇은피 꽉찬속 고기만두 입니다. 돼지고기, 부추, 새송이버섯등의 재료가 주로 사용되었습니다. 찐만두 조리법이 끓는물에 넣는것을 말하는 것..