[집밥] 야식 깻잎 불닭 짜파게티 만들기 오랜만에 야근을 하고 집에 돌아오니 오후 9시가 넘었습니다. 저녁식대가 회사에서 제공되는데 다이어트 한다고 저녁식사를 거르고 왔다가 오후 10시가 다되어서 결국 야식을 준비해 먹었습니다. 뭘 먹을까 이것저것 고민하다 꺼내든 짜파게티 두개, 깻잎 10장 그리고 파김치 입니다. 야식은 모자람 없이 먹어야 하는게 지론이라 1인분!! 재료입니다. 냄비에 넉넉하게 물을 넣고 끓여주고 깻잎을 물에 잘 씻어주고 물기를 제거한 후 채썰어 둡니다. 그리고 끓는물에 짜파게티 면을 넣고 삶아줍니다. 짜파게티의 후레이크 스프와 함께 감자와 피망, 당근, 양파가 들어있는 볶음밥용 냉동채소도 함께 냄비에 넉넉하게 넣어줬습니다. 그리고 팔팔 끓여주다가 라면 한개 분량을 끓일 정도의 국물만 ..
[집밥] 초간편 불닭 짜파게티 만들기 짜장라면을 해 먹다 보면 가끔 진짜 짜장면처럼 만들고 싶을 때가 있습니다. 그래서 준비했습니다. 2인분 재료들입니다. 짜파게티 두 개, 냉동 혼합 야채, 오이 한 개, 짜장 가루 그리고 불닭 소스가 다입니다. 우선 팬에 식용유를 넉넉하게 둘러주고 가스불을 약하게 켜줍니다. 그리고 냉동 혼합 야채를 팬에 부어줍니다. 처음부터 센 불로 가열하면 냉동 야채의 수분 때문에 기름이 튀기 때문에 약한 불로 조리하다 야채를 넣은 후에 가스불을 세게 켜줍니다. 야채들을 기름에 골고루 볶아줍니다. 짜장용으로 혼합 야채를 쓸 때는 감자가 들어간 혼합 야채가 좋습니다. 야채를 볶고 거기에 짜파게티의 짜장 분말수프를 넣어줍니다. 한 개에 천 원에서 이천 원 정도 하는 이런 짜장 가루를 사..
