집밥, 짬뽕밥, 특짬뽕밥, 굴짬뽕, 굴짬뽕밥, 집밥굴짬뽕, 집밥굴짬뽕밥, 굴짬뽕밥 만들기, 만드는법, 황금레시피 소개글. 웅장한 짬뽕밥이 먹고 싶어서 주말 아침부터 분주하게 움직여서 만들어 먹었습니다. 봉지 생굴 400g이 들어간 아주 특별한 "굴짬뽕밥" 입니다. 햇반 두개, 봉지 생굴 400g, 계란 두개, 알배추잎 예닐곱장, 표고버섯 두개, 목이버섯 대여섯개, 팽이버섯 한팩, 당근 1/5개, 애호박 1/3 개, 청양고추 두개, 홍고추 두개, 마늘 대여섯 쪽, 쪽파 대여섯 줄기 그리고 당면 한웅큼 반에서 두웅큼 정도에 햇반 두개를 준비를 했습니다. 2인분 재료로 야심차게 준비 했었는데 만들고보니 조금 적게먹는 4인분까지도 가능할 양이었습니다. 일단 당면은 미지근한 물에 불려뒀습니다. ..
진짬뽕 레시피, 진짬뽕 굴짬뽕, 굴짬뽕, 초간단 굴짬뽕 만들기, 만드는법, 레시피, 황금레시피 소개글. 국물있는 음식이 먹고 싶었는데 마침 집에 봉지굴 두팩 400g이 있어서 진짬뽕 라면 두봉과 쪽파 여섯 줄기를 이용하여 "초간단 굴짬뽕"을 만들어 봤습니다. 봉지굴은 채반에 넣어주고 소금을 잔뜩 뿌려서 살짝 버무려주고 찬물에 넣고 살살살 헹궈주고 불순물을 제거해 줍니다. 채반에 받쳐두고 굴의 물기를 제거해 둡니다. 1L의 물을 냄비에 넣고 끓여줍니다. 라면 두개 끓이는 양보다 조금 적게 넣어줘도 좋습니다. 물이 끓어오르는 동안 쪽파는 잘게 잘라둡니다. 냄비에서 물이 끓으면 진짬뽕면과 건더기 스프를 넣어주고.. 이어서 진짬뽕 액체스프도 넣어줍니다. 진짬뽕의 면이 반정도 익을때까지 끓여주다가.. 물기를 없애..
[집밥] 화끈 굴짬뽕 만들기 백굴짬뽕에 이어 만들어 본 "매운 굴짬뽕", "화끈 굴짬뽕" 입니다. 1.5인분 재료를 2인분으로 늘려서 만들었습니다. 중화면 200g에 알배추 잎 여섯장, 양파 반개, 표고버섯 두개, 당근 1/5개, 청양고추 두개, 쪽파 다섯줄 그리고 생굴 두팩 240g을 준비했습니다. 생굴은 소금을 풀은 물에 넣고 살살 흔들어서 불순물을 분리해주고 건져내서 다시 찬물에 헹구고 채반을 받치고 물기롤 빼둡니다. 쪽파를 제외하고 다른 채소들은 어슷 썰거나 채 썰어둡니다. 당근은 사진처럼 모양을 내봤습니다. 중화면을 삶아줄 물을 먼저 끓여주고.. 중화면을 잘 풀어서 끓는물에 4분간 삶아줍니다. 면이 끓는동안 한쪽에선 가스불을 중불보다 약하게 해서 팬을 달군 후 식용유를 넉넉하게 둘러줍니다. 거기..