[2018/12 방콕 여행기] 방콕 파먹기 여행, 메리 아니 방콕 크리스마스, 3일차 이 후기는 2018년 12월말부터 2019년 1월초까지 13박 15일간 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. 2018년 12월 24일.. 방콕에서 맞이하는 크리스마스 이브의 아침이 밝았습니다. 다람쥐 챗바퀴 돌듯 8시 전에 동거인을 깨우고 같이 장염약을 복용하고 아침밥은 외식으로.. 릉루엉 국수 3일차 입니다. 이 국수를 먹기위해 매번 이곳 호텔을 이용하게 됩니다. 아마 다시 방콕을 가도 첫끼는 여기!! 릉루엉 국수로!! 포크 스프 누들.. 똠양 스프 누들.. 장 트라볼타로 안좋은 속엔 역시 뜨뜻한 음식이 좋았을 겁니다. 그리고 다시 호텔 조식당에 들러서.. 이날은 진짜 디저트만 먹었습니다. 장 트라볼타로 식욕을 잃은것 같..
[집밥] 야매요리 무수분 토마토 비프스튜, 굴라쉬 만들기 "굴라쉬"는 파프리카 고추로 양념해서 고기와 야채로 만든 헝가리식 비프스튜 입니다. 집에 마침 선물로 받은 한우 안심이 잔뜩 있어서, 토요일 아침일찍 12km를 걷고와서 푸짐한 한끼를 차리기 시작했습니다. 토마토를 이용하여 물을 넣지않고 비프스튜를 만들어보고 싶었습니다. 마침 피망고추 가루도 있었기에 굴라쉬처럼 느껴지는 요리로 만들고 싶었습니다. 재료는 안심 한근 600g, 파프리카 300g, 피망 두개, 양파 한개, 당근 한개, 표고버섯 두개 입니다. 분명 재료사진을 찍은것 같은데 재료 사진이 없어서 바로 손질한 사진입니다. 안심 외에 채소들은 모두 잘 씻고 생각보다 큼직하게 썰어둡니다. 안심 덩어리는 핏물을 잘 닦아주고 앞뒤로 소금만 뿌려둡니다..
[광주 음식] 수요미식회 모듬국밥, 1913송정역시장 영명국밥 TV프로그램 "수요미식회"에서 모듬국밥 맛집으로 소개된 적이 있는 "영명국밥"은 광주송정역 바로 앞 "1913송정역시장" 초입에 있는 국밥집 입니다. 빛고을 광주에서 가장 맛있는 국밥집은 아니지만 방송출연한 덕분인지 가장 유명한 국밥집 중 하나이며 KTX/SRT 광주송정역 바로 근방이라 광주를 찾는 분들이 접근하기 아주 좋은 위치에 있는지라 쉽게 가서 식사를 할 수 있는 곳입니다. 저 또한 급한일이 생겨 당일치기 광주 일정이 생겼었고 광주에 도착 후 비어있는 시간동안 급하게 식사를 해야해서 영명국밥을 찾았습니다. 이렇게 1913송정역시장 입구로 들어가면 됩니다. 송정역시장 입구 바로 왼쪽에 현대국밥과 영명국밥이 붙어 있습니다. 오랜만에 오는 ..
[2018/12 방콕 여행기] 방콕 파먹기 여행, 무계획 돌아다니기, 2일차 이 후기는 2018년 12월말부터 2019년 1월초까지 13박 15일간 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. 여행 둘째날.. 예상대로 어김없이 장 트라볼타가 찾아 오셨습니다. 여행전 업무로 인한 과로 + 계속된 송년 행사들로 피폐해진 몸뚱아리 + 그리고 방콕의 무엇!! 이렇게 크로스.. 방콕에서 첫날밤은 지친 몸뚱아리 때문인지 오후 10시부터 떡실신을.. 아침에 일어나보니 오전 7시가 안된 시간 이었습니다. 혼자 화장실 들락날락 하다가 8시가 되기전 귓속말로 동거인을 깨웠습니다. "밥먹으러 가요." 아침부터 외식입니다. 26일부터 1월1일까지 휴무라는 릉루엉.. 오픈 시간이 맞춰갔는데 오늘은 영업 준비가 좀 늦은듯 했습니다. 장 트..
파주 사과떡볶이 밀키트로 야식 만들기, 파주 사과 떡볶이 밀키트, 야식 떡볶이로 세계정복을 꿈꾸는 파주 "사과떡볶이"의 밀키트를 먹어보게 되었습니다. 냉동 보관할 경우 2개월까지 보관 가능한 밀키트 입니다. 떡볶이 양념, 육수, 떡과 어묵으로 구성되어 있는 밀키트 입니다. 그러고보니 육수가 함께 동봉된 떡볶이 밀키트는 처음입니다. 동봉된 육수를 끓이고, 육수가 끓기 시작하면 떡과 어묵 그리고 소스를 넣고 6분 30초 더 끓여주면 됩니다. 조리방법에 따라 육수를 먼저 끓여줍니다. 떡과 어묵 그리고 소스를 넣고 끓여주는데 달라붙어있던 떡이 떨어질 생각을 하지 않습니다. '조리전에 살짝 물에 담궜다가 분리해야 하나?', '그냥 끓이다 보면 떨어질까?' 하고 혼자 수많은 생각을.. 결국 안떨어져서 조리하면서 집..
[서울 음식] 중화요리 4대문화 유방녕 대가의 만옥 롯데월드몰점 유방녕 대가의 "만옥" 롯데월드몰점은 롯데월드몰 지하 1층 제일 안쪽에 위치하고 있는 중화요리 전문점 입니다. 중화요리 4대문파라고 되어 있는데, 4대문파란 한국 중화요리를 이끈 4개의 전설적인 중식당인 아서원, 홍보석, 호화대반점, 신라호텔 중식당을 의미하고 이곳 출신 요리사들을 4대문파 출신이라고 하는 모양입니다. 유방녕 대가는 아서원 출신으로 이미 유명한 중화요리 전문점을 여러개 운영하고 계시고 만옥도 그 중 하나입니다. 입구쪽에 화려한 간판이 있으며 그 아래 메뉴판이 커다랗게 준비되어 있습니다. 22,900원의 한상 세트메뉴도 있으며 면류, 밥류, 요리류와 음료 및 주류 메뉴들이 준비되어 있습니다. 매장 안으로 들어가보면 중화풍이면서..
[블로그 운영 이야기] 열여덟번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 재미로 보는 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)의 블로그 운영 이야기깁니다. 6월 4일에 이어 6월 두번째 다음 메인등극 게시글이 나왔습니다. [블로그 운영 이야기] 열일곱번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 [블로그 운영 이야기] 열일곱번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 [블로그 운영 이야기] 열일곱번째 다음 메인 등극, 애드센스 수익인증 재미로 보는 밥집(Bapzip)의 밥집러(Bapziprer)의 블로그 운영 이야기깁니다. 5월 두번에 이어 6월 첫번째, 총 열일곱번째로 다음 babzip.tistory.com 그 주인공은 6월 5일에 작성된 "꽈리고추 듬뿍 들어간 삼겹살 제육볶음" 글입니다. [집밥] 꽈리고추..
[2018/12 방콕 여행기] 방콕 파먹기 여행, 다시 방콕으로, 1일차 이 후기는 2018년 12월말부터 2019년 1월초까지 13박 15일간 다녀온 태국 방콕 여행기 입니다. 2018년 12월 22일 새벽같이 일어나 짐샷을 찍고 집을 나섰습니다. 저희 부부의 열세번째 방콕여행이었고 쉰네번째 신혼여행 이었습니다. 공항행 아침 첫차를 타고 인천 공항으로 갔습니다. 오전 9시 15분 방콕행 비행기를 타는것이 이날의 첫번째 목표였습니다. 출국수속을 모두 마치고 인천공항 2터미널 출국장으로 입장.. 늘그렇듯이 우선 면세품 수령부터.. 저흰 오늘 더 신라!! 면세품 수령후 라운지 오픈을 기다리며 잠시 대기했다가 입장 시작과 함께 들어가 주린배부터 채웠습니다. 늘 새로운 요리를 도전하는 마티나 라운지의 신상품 꼬..
[집밥] 마트산 양념무뼈닭발 야식 만들기 일년에 한두번 아주 매운 닭발이 먹고 싶을때가 있습니다. 이럴땐 퇴근길에 동네 마트에 들러서 양념무뼈닭발 한근, 600g 정도를 사들고 들어오곤 합니다. 대략 만원어치.. 동네 마트에서 사온 양념무뼈닭발과 멸치볶음, 조미김, 햇반, 청양고추 그리고 마늘을 함께 준비했습니다. 멸치볶음을 두 큰술 정도 스댕 보울에 담아주고.. 조미김을 식가위로 잘게 잘라서 스댕보울에 같이 넣어줍니다. 그리고 전자렌지에 3분 데워준 햇반도 스댕보울에 넣어주고.. 조리용 장갑을 끼고 조물조물 섞어주고 주먹밥을 만들어 줍니다. 이렇게 만든 멸치주먹밥을 접시에 먼저 담아줍니다. 청양고추 두개는 씨빼고 채썰어 두고 마늘은 잘씻고 편썰어 둡니다. 가스불에 달군 웍에 물을 두세 큰술 넣어줍니다...
[집밥] 남도식 애호박찌개 만들기 남도식 "애호박찌개"는 돼지고기가 많이 들어간 "애호박 돼지찌개"로도 불리며 "고추장찌개"와 상당히 비슷합니다. 제가 개인적으로 생각하는 애호박찌개와 고추장찌개 차이는 주재료가 애호박이 되느냐 아니냐, 고기가 소고기이냐 돼지고기이냐, 감자가 들어가느냐 아니냐 정도로 생각하고 있습니다.(뇌피셜) 티친님이신 "친절한안여사"님의 게시글을 읽고 퇴근길에 오직 "애호박찌개"만을 생각하고 동네 마트에 들러 재료를 사들고 집에 왔습니다. 아래는 친절한안여사님의 레시피!! 돼지고기 넣고 애호박 고추장찌개 만드는법 돼지고기 넣고 애호박 고추장찌개 만드는법 돼지고기 넣고 애호박 고추장찌개 만드는법 냉장고가 텅텅 비어가는 요즘 😥 항상 있는 애호박과 얼려놓은 앞다리살이 생각나는 순간 오늘은..
[2018/11 오사카 여행기] 단풍은 볼수 있을까 투어, 오사카의 남바, 우메다 그리고 교토에서 간 식당들 이 후기는 2018년 11월 단풍시즌에 다녀온 3박 4일간의 일본 오사카/교토 여행기 입니다. 단풍시즌에 떠난 3박4일의 짧은 열두번 째의 오사카 여행이었습니다. 일본 단풍 시즌이 11월 말이었던지라 1주일만 더 늦게 갔으면 어땠을까? 하고 아쉬움이 남았었던 여행이었습니다. 그래서 2019년 교토 여행을 아예 2019년 11월 말 12월초로 예약을 해두었지만 급속하게 안좋아진 한일관계로 이 여행이 마지막 오사카/교토 여행이었습니다. 식사를 위해 다녀온 곳들을 간략하게 정리 해봤습니다. 몇번을 가도 즐거운 곳들, 새롭게 가서 만족스러웠던 곳들, 물론 그 반대의 경우도 있습니다. 맛집..이라기 보다는..
[서울 음식] 한식 전문점, 한국의집 롯데월드몰점 충무로의 유명 한정식집 전문점 "한국의집"이 롯데월드몰에 5층에 지난 4월부터 새로이 입점했습니다. 제 기억속에 남아있는 "한국의집"은 15년도 전에 일본에서 손님들이 오셔서 한번 저녁식사를 해봤던 고급 한정식 전문점 이었습니다. 롯데월드타워 롯데월드몰 5층 에스컬레이터 앞에 이렇게 2호점 매장이 있어서 직원들과 점심 식사를 위해 한번 들러봤습니다. 멋있는 서체로 적혀진 한국의집 간판을 감상하며 매장으로 입장.. 조금 이른시간에 점심을 먹으러 갔던지라 손님들이 많지는 않았지만 새로이 오픈한 매장이어서인지 저희 일행에 이어서도 많은 손님들이 입장 하였었습니다. 입구에서 보면 오른쪽으로 약간 독립된 공간이 따로 준비되어 있는것 같았습니다. 홈페이지를 확인 해..