[서울 밥집] 건강한 솥밥, 잠실 도꼭지 KT송파타워점 저녁약속이 있어서 잠실역 있는 잠실 송파구청 뒤편의 KT송파타워와 소피텔 앰배서더 서울 호텔 2층에 있는 솥밥 전문점 "도꼭지"를 다녀 왔습니다. 저녁 약속시간보다 조금 일찍 도착하여 석촌호수를 크게 한바퀴 돌면서 벚꽃 구경도 하고 도로 반대편에서 서로 이어져 있는 소피텔 엠배서더 서울 호텔과 KT송파타워 빌딩을 찍어봤습니다. 소피텔 앰배서더 서울 호텔 1층의 젤라또 아이스크림 매장 옆에 있는 에스컬레이터를 타고 2층으로 올라가면 됩니다. 도꼭지에 도착을 하니 매장 앞에서 대기하시는 손님들을 볼 수 있었습니다. 웨이팅 리스트 등록을 전자식으로 해서 쉽게 등록하고 대기할 수 있습니다. 제 경우 "캐치테이블"을 이용하여 미리 예약을 하고 방문할 수 있었..
[일상] 밥집 블로거의 지난 한주. 부제, 소소하게 지난간 한주.. 밥집(Bapzip) 블로그 밥집러(Bapziprer)의 지난 한주동안 뭘 먹었는지 써보는 일상 글 입니다. 지난 한주는 큰일없이 소소하게 지나간 한주였습니다. 지지난주 일요일 아침.. 육회가 먹고 싶어서 차린 아침겸 점심 한상입니다. 계란 후라이, 표고솥밥, 양념부추, 데친 콩나물 그리고 육회의 조합!! 가히 맛이 없을 수 없는 최강의 한끼 였습니다. 모든 재료들을 듬뿍 수저에 올리고 한술뜨면 감탄사가 절로 나오던.. 저녁은 저만의 스타일로 끓여낸 순두부 열라면 이었습니다. 유행 다 지나간 순두부 열라면의 재해석!! 이것도 맛이 없을수가 없.. 순두부부터 후루루룩.. 라면까지 호로로록.. 월요일은 당일치기 대구 출장이 있었습니다. 출장길..
[여행준비] 코로나19 감염 이력 보유자 해외출국용 완치확인서/격리해제사실확인서 무료 온라인 발급 방법 제 경우 현재 태국 여행을 준비하고 있고, 코로나19 감염되고 치료 이후 3달 가까이 몸 안의 소량의 균이 남아서 검출될 수 있기에 해외 여행 중 사용할 수 있는 감염 후 완치 되었다는 확인서가 필요하다는 생각이 들었습니다. 태국의 경우 코로나19 감염 이력 보유자의 경우 5월 1일부로 입국 당일 RT-PCR 검사가 없어졌지만 여행중 검사에서 양성이 나올 경우를 대비하여 완치 되었다는 의학증명서를 준비하기로 하였습니다. 2022년 4월 현재 공식적으로 해외출국용 완치확인서를 발급해 주는곳이 없는 관계로 보건소에서 발행하는 영문 격리해제사실확인서를 발급하여 코로나19에서 완치되었다는 의학증명서로 많이 사..
[집밥] 대구 수봉반점식 중화비빔밥 만들기 얼마전 대구 출장을 가서 먹었던 "수봉반점"의 "중화비빔밥"을 집에서 만들어 봤습니다. 2인분 기준 재료는 대파 한줄, 양파 두개, 쌈배추잎 여섯장, 마늘 여덟쪽, 당근 1/3개와 햇반 두개입니다. 그리고 깜빡 빠질뻔한 애호박 1/2개까지!! 그리고 약간의 돼지고기(기름기 적은 돼지 앞다리살이나 뒷다리살)는 선택적으로 넣어도 되는데 저는 안넣고 만들었습니다. 마늘만 으깨어주고 나머지 재료들은 다 채썰어둡니다. 조리에 들어가는 순서대로 대파와 마늘, 양파, 알배추와 애호박 그리고 당근을 따로 담아뒀습니다. 재료손질이 다 끝나고 중화비빔밥 양념장을 만들어 줍니다. 이것또한 2인분 양입니다. 먼저 고추가루 네 큰술.. 고추장 세 큰술.. 설탕 두 큰술.. 다시다 같은..
[일상] 다이어터의 주간 운동기록. 부제, 여름시작.. 먹기위해 운동하는 다이어터 밥집러(Bapziprer)의 주말에 적어보는 주간 운동 기록입니다. 벚꽃이 지고 녹음이 푸르러지더니 봄은 끝나고 여름이 온듯합니다. 밖에서 조금만 운동해도 땀이나는 계절이 왔습니다. 23일 토요일 아침과 저녁 야외 운동으로 삼성헬스 앱의 기록 21,885보로 마무리 하였습니다. 지난 한주 일주일간 일일 평균 걸음 수 2만보를 다시 넘었습니다. 제 걸음 수 분석에서도 걸음 수로 상위 1%로 다시 복귀!! 그나저나 NRC, Nike Run Club앱이 안드로이드 기반 삼성 갤럭시 폰에서 계속 문제를 일으킵니다. 일주일간 운동한 기록들이 제대로 기록되지 않고 있습니다. 저만 그런게 아니라 NRC는 아이폰 IOS에서는 아주 잘 동..
[대구 밥집] 중화비빔밥/중화비빔면, 대구의 그 특별한 빨간맛, 중화요리 수봉반점 대구에 일이 있어 내려왔다가 한끼를 먹을 시간이 있어 고민하다가 중화비빔밥으로 유명한 칠성시장역 근방 "수봉반점"을 찾았습니다. "백종원의3대천왕" 같은 유명 방송에서도 여러번 소개된 곳이라 일정을 마치고 택시타고 도착했을 때에는 이미 점심식사를 대기하시는 손님들이 아주 많았습니다. 일정을 마치고 수봉반점까지 오느라 택시비만 37,000원이 나왔었습니다. 수봉반점의 영업시간은 오전 11시부터 오후 3시까지 입니다. 최근 정기휴무일은 매주 목요일과 일요일 입니다. 예전에는 탕수육도 있었던것 같고 군만두도 있었던 것 같은데 최근 주문 가능한 메뉴는 바람돌이 짜장밥, 바람돌이 짬뽕, 중화비빔밥, 중화비빔면, 그리고 볶음밥 등이 ..
[서울 집밥] 1988년부터 영업한 함흥냉면의 명가, 서래냉면 롯데월드몰점 평양냉면이 인기있는 요즘이지만 함흥냉면 생각이 나서 잠실 롯데월드몰 5층의 "서래냉면" 롯데월드몰점을 찾았습니다. 2017년 롯데월드몰이 그랜드오픈 했던 시점부터 입점해 있던 서래냉면 입니다. 1988년부터 영업을 시작한 함흥식 냉면의 대가 서래냉면 이라고 하는데 현재 롯데월드몰점 외에 다른 지점은 검색되지 않습니다. 그점이 조금은 의아한 부분입니다. 롯데월드몰 5층에는 롯데시네마가 입점해 있고, 롯데시네마 입구를 등지고 왼쪽으로 오면 바로 서래냉면이 있습니다. 냉면전문점 답게 물냉면, 비빔냉면, 회냉면이 가장 처음에 나옵니다. 만원 전후의 가격이고 추가 사리는 4,000원 입니다. 평양냉면에 비해 그래도 만족할만한 가격입니다. ..
[성남 밥집] 상다리 부러지는 고깃집, 모란역 인근 친절한우마을생고기전문점 어느 비오는 금요일 저녁, 분당선과 8호선 모란역 인근에서 20년 이상 영업을 하고 있는 "친절한우마을생고기전문점"을 찾았습니다. 금요일 저녁 8시가 넘은 시간이었는데 주차장은 만차일 정도로 인기있는 곳이었습니다. 매장에 들어가보니 꽉 차 있던 손님들.. 정말 인기있는 곳입니다. 소고기도 있지만 이번엔 생삼겹살을 먹기 위해 찾았습니다. 1인분 180g에 16,000원 씩이었습니다. 고기를 먹으면 후식으로 냉면, 잔치국수, 누릉지, 공기밥, 된장찌개 등을 주문할 수 있었습니다. 활성탄으로 보이는 숯이 먼저 들어왔습니다. 막 좋은 숯은 아닙니다만 고기 굽는데 큰 문제는 없습니다. 캠핑갈때 가장 많이 사용하는 숯이라고 보시면 됩니다. ..
[서울 밥집] 정통 태국음식 전문점, 콘타이 소피텔 앰베서더 서울점 태국음식 전문점 "콘타이"가 지난 겨울 잠실 KT송파빌딩에 소피텔점을 오픈 하였습니다. 다른 지점에서 맛있게 먹었던 기억이 있었던지라 평일 점심시간에 식사를 하러 방문하였습니다. 콘타이 소피텔점은 KT송파빌딩 2층에 위치하고 있습니다. 영업시간은 오전 11시부터 오후 10시까지이며, 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있습니다. 신규매장답게 내부는 아주 깔끔했습니다. 송파구청이 보이는 창가자리에 직원분께서 안내를 해주셨습니다. 메뉴판을 확인 해보니 25개 정도의 매장이 전국 백화점과 아울렛 그리고 쇼핑몰에 있었습니다. 메뉴판을 열어보니 일단 가격이 살짝 놀랄수밖에 없었습니다. 태국보다는 음식가격이 당연히 비쌀수밖에 없지만 그래도 메인..
[서울 밥집] 프리미엄 꽈배기, 잠실 꽈페 롯데월드몰점 연남동에 본점을 두고 있는 프리미엄 꽈배기 전문점 "꽈페", "Quafe"가 잠실 롯데월드몰 지하에 롯데월드몰점으로 입점하였습니다. 롯데월드몰 지하 1층 아쿠아리움 입구 바로 반대편에 꽈페 매장이 있습니다. 취식을 위한 공간을 따로 보이지 않으며 포장만 가능한것으로 보입니다. 1~2개는 개별포장이 되며, 3~4개는 작은 박스에 담아주고 5~7개는 큰박스에 담아줍니다. 집에서 하루이상 보관할 경우 냉동보관 하였다가 50초 해동해서 먹기를 권하고 있는데 자연해동은 아닌듯 하고 전자렌지에 50초로 생각이 됩니다. 꽈배기 외에 여러 음료도 함게 판매하고 있습니다. 진열대를 보면 정말 다양한 꽈배기들이 보입니다. 꽈배기 이름과 가격표 외에도 베스트 메뉴 팻맛..
[집밥] 망한요리 치즈 감자전/감자채전 후기 파마산 치즈가루를 사면 한달 이상 보관하기 힘들어서 빨리 소진해야 합니다. 뭘 해먹으면 좋을까 생각해보다가 감자전에 파마산 치즈를 뿌린 "치즈 감자전", "치즈 감자채전"을 만들어 봤습니다. 감자 세개에 청양고추 여섯개 그리고 잠봉햄 한장과 파마산 치즈를 재료로 준비하였습니다. 감자 세개는 잘 씻어서 채를 썰고 스테인레스 보울에 담아줍니다. 감자채 위로 씨를빼고 채썬 청양고추를 올려줍니다. 잠봉햄또한 얇게 채썰어서 함께 넣어줍니다. 소금과 후추가루를 약간 뿌려서 밑간을 해줍니다. 감자 한 개당 올리브 오일 한 큰술해서 세 큰술을 넣어주고.. 재료들을 잘 섞어둡니다. 이제 조리할 준비가 다 되었습니다. 팬을 가스불 중약불 정도로 달궈주고 식용유를 넉넉하게 둘러줍..
[서울 밥집] 1988년부터 영업한 삼전동의 노포 부농정육식당 전 직장 후배님들과 모임이 있어서 오랜만에 9호선 삼전역과 석촌고분역 인근의 노포 정육식당 "부농정육식당"을 찾았습니다. 1988년부터 같은자리에서 30년 이상 영업한 부농정육식당 입니다. 정육식당을 운영하고 있지만 정육점으로 많은 동네분들이 이용하는 곳이기도 합니다. 작년 가을에 한차례 가격인상이 있어서 지금은 아주 가격이 싸다고는 할 수 없지만 여전히 좋은 가격으로 훌륭한 품질의 한우를 즐길 수 있는 곳임은 분명합니다. 일단먼저 주문한 한우차돌박이(400g에 54,000원) 메뉴입니다. 주문과 동시에 숙성 냉장고에서 고기를 꺼내서 바로 썰어다 주는 차돌박이 입니다. 달궈진 불판에 소기름으로 먼저 기름코팅을 해주고 인원수에 맞춰 차돌박이를 ..